贵州油炸糍粑粑做法大全-贵州油炸糍粑粑做法大全视频

贵州美食 2024-01-25 11:35:09

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州油炸糍粑粑做法大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍贵州油炸糍粑粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1、油炸黄糖糍粑的做法？
2、贵州平坝油炸粑粑怎样做才能不粘手的做法
3、广西油炸粑做法？
4、炸糍粑怎么做好吃,炸糍粑的家常做法
5、油炸糯米糍粑块正宗做法？
6、油炸糯米糍粑的做法

1、油炸黄糖糍粑的做法？

/8分步阅读

糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团，面团完全不粘手的。如果用其他牌子，建议先加40克的水，再一点点水调节。

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将面团搓成圆条状，分成五份，每一份揉圆，手心按扁。

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分成五份后按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm

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锅中放两勺油，20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄，记得翻面。

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糍粑一面金黄了就翻面煎至两面都金黄。

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开水加红糖白糖，搅拌后倒入锅中

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大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了。

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完成

2、贵州平坝油炸粑粑怎样做才能不粘手的做法

1、方法/步骤准备500g面粉。向容器中加入适量的水。把面粉和水搅拌均匀。如果你喜欢甜的味道，加入唐。如果喜欢咸味，可以加入适量的盐、肉末、蔬菜等。我在这里加糖。开大火，将准备好的植物油放入锅中。等待油沸腾。

2、先将米面搅熟成糊状，盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可油而不腻，内酥外软，十分可口安顺油炸粑稀饭属传统早点，用糯米豆沙面浆。

3、油炸粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

3、广西油炸粑做法？

炸油根粑是一道广西的传统小吃，下面是炸油根粑的做法：

所需材料：

- 糯米粉 200克

- 油根粉 50克

- 水适量

- 食用油适量

步骤：

1.将糯米粉和油根粉混合在一个大碗中。

2.慢慢地加入水，并用手或筷子搅打至面糊稠密而湿润（类似于面团）。

3.将炸锅放在炉子上，加入食用油，烧至7成热。

4.取出一定大小的面糊搓成球状，然后用手指在上面压出一个洞，慢慢把洞扩大，使其成为一个圆形薄饼。

5.将薄饼放入油锅中炸至金黄色，捞出控油。

6.重复以上步骤，直至所有面糊用完。

7.可以撒上一点盐或调味料来增加口感。

8.最后，享受您自制的炸油根粑吧！

4、炸糍粑怎么做好吃,炸糍粑的家常做法

1、炸糍粑的做法步骤把糯米洗干净用冷水泡几个小时。放入电饭煲里，加煮米饭的一半水就可以了。煮好的糯米，称热加入姜粒，一勺盐，适量鸡精，糯米好烫我带手套揉的。多揉一会使糯米紧实点。

2、做法：糯米洗好，用温水浸泡一夜。倒掉水，将糯米放到碗里。上锅蒸熟。蒸熟的糯米饭，放到容器中，放入白糖，用擀面杖将面捣成泥状。放到容器中，放到冰箱里冷藏。将冻好的糍粑从容器中取出来。

3、摩飞开中小火，放入适量油，放入糍粑块，煎至两面金黄即可，侧面也可以用筷子夹着稍微煎一下（封边）。一定注意不要开大火煎糊了。请点击输入图片描述美美的出锅。

4、制作步骤：首先把糯米蒸熟，然后把适量的白糖和熟糯米放到容器里用木棍捣烂，期间捣不动情况下，可以依次加一点点热开水不停捣烂。捣得黏稠，差不多软烂就行，注意不要掺进水了。

5、油炸糯米糍粑块正宗做法？

先把糯米糍粑放在冰箱里冻一下。切成小块。把锅烧辨。然后放入猪油(或菜油等其它油)。

如果吃甜的，先放一点糖在油锅里。在放糯米糍粑。

如杲吃咸的，就先放一点盐在油锅里。这样油炸的糯米糍粑就不会粘锅。出锅后撒点糖或盐在糯米糍粑上。即好吃又好看

6、油炸糯米糍粑的做法

做法：糯米洗好，用温水浸泡一夜。倒掉水，将糯米放到碗里。上锅蒸熟。蒸熟的糯米饭，放到容器中，放入白糖，用擀面杖将面捣成泥状。放到容器中，放到冰箱里冷藏。将冻好的糍粑从容器中取出来。

烧热后放入糍粑炸至步骤step 7 糍粑的表面炸成金黄色，捞出控油步骤step 8 炸好的糍粑放入盘子里步骤step 9 浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功啦。

步骤：把白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆，一定要调匀不要有疙瘩。把盘子里抹上一层油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。

让它彻底凉透，硬一点后切成小方块。依次全部粘上面包糠，备用。倒入大量油，烧至冒烟。放进油炸时先把大火调最小，然后再慢慢地加大火炸至金黄，期间一定要给糯米糍粑翻身。炸成自己想要的模样用网勺捞起沥油。

油炸糍粑主料：糯米200g辅料：白糖适量、油适量步骤糯米洗好，用温水浸泡一夜。倒掉水，将糯米放到碗里。上锅蒸熟。蒸熟的糯米饭，放到容器中，放入白糖，用擀面杖将面捣成泥状。

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