四川猪油核桃做法大全讲解（四川猪油核桃做法大全讲解视频）

四川美食 2024-02-23 11:45:14

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一种是自己取山核桃油（经济可行）：砸开一个山核桃，取出核桃仁（不带皮的），用手揉碎，不要渣子，把沾在手指上的油直接抹在核桃上，再用牙刷把油刷匀就行了。

步骤 1 剥好的核桃直接用刀剁碎。（不需要烘烤）步骤 2 将猪油，鸡蛋，白糖混合均匀。步骤 3 泡打粉，小苏打跟面粉混合均匀，倒入盆里，再倒入核桃碎。

核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用；面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用；黄油充分软化。

1、步骤 1 剥好的核桃直接用刀剁碎。（不需要烘烤）步骤 2 将猪油，鸡蛋，白糖混合均匀。步骤 3 泡打粉，小苏打跟面粉混合均匀，倒入盆里，再倒入核桃碎。

2、猪油：1坨糖：1勺；枸杞：20粒；核桃肉：20粒步骤 1 白糯米泡水里冰箱冷藏一个晚上，猪板油熬好一碗猪油，备用。

3、核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用；面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用；黄油充分软化。

4、千克核桃仁分2~3次油汆。油汆时间为4~5分钟。待核桃仁酥脆，即可捞出备用。白砂糖1千克，加水300克溶化后，加入20克猪油，加热熬制。

5、材料：核桃250克，甜酱10克，白糖150克，熟油（最好是用猪油）500克。制法：核桃仁先用开水烫约五分钟，趁热捞出撕去外皮。炒锅上火，放油烧至五成热，放入核桃仁炸至金黄色，捞出沥油。

6、今天就来给各位介绍一下家庭自制的做法，因为汤圆的种类繁多，所以就以最为传统的芝麻馅汤圆和花生核桃为例来讲解。

核桃酥（君之方）的做法将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。取一小块面团，搓成小圆球。

面粉、泡打粉、小苏打、臭粉、盐先过筛。把粉类在案板上开窝筑成粉墙。中间放入黄油、猪油、白糖。用手反复擦搓，直到糖油完全融合。再放入20克全蛋液，搓匀。然后放入水。

核桃酥原料：低粉、核桃仁、油、白糖、小苏打、全蛋液、黑芝麻、盐。

核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。

很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。

先将核桃放在微波炉中高火加热1分钟，取出后用蜂蜜、白砂糖和黄油搅拌一下，然后再放入微波炉加热一分钟取出搅拌均匀，最后在放入微波炉加热2分钟，取出后撒上芝麻，要撒的均匀，让每个面都沾上芝麻，等冷却之后就可以吃了。

换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。健脑核桃排骨汤是一道传统的汉族药膳。

核桃豆腐羹材料：核桃2两，芝麻，莲子适量，豆腐一盒，高汤一大碗。做法：将核桃、芝麻、莲子分别用小火干炒后压碎。豆腐切丁放入高汤炖15分钟。最后将豆腐出锅，撒上核桃，芝麻，莲子的碎末即可。

到此，以上就是小编对于四川猪油核桃做法大全讲解的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川猪油核桃做法大全讲解的5点解答对大家有用。

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