大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川火烧竹筒肉的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川火烧竹筒肉的做法大全的解答,让我们一起看看吧。1、竹筒......
2024-01-23 0 四川火烧竹筒肉的做法大全
1.提前将原材料准备好,最好选择刺较少的鱼,比如:桂鱼、多宝鱼等
2.将鱼去除鱼鳃和内脏,用刀在鱼身上划斜刀(有助于入味)
3.将鱼放入蒸锅内,倒适量料酒(去腥),中火蒸10分钟即可
4.蒸鱼的时候用中火,蒸好以后关火,不能蒸太长时间,以免鱼肉发柴变老
5.将葱切成花
6.锅内倒花椒油烧热至冒青烟
7.将葱花撒在鱼身上,把烧热的花椒油淋在鱼身上激香
8.最后淋上蒸鱼豉油即可
9.一盘飘香的椒香鱼就大功告成了
清蒸罗非鱼的做法步骤5锅中放清水烧开,将放有鱼的盘子放在蒸架上,盖上锅盖大火蒸8分钟(时间根据鱼的大小调整)。清蒸罗非鱼的做法步骤6关火等3分钟后取出鱼,如果汤汁多,就倒去一部分,淋上蒸鱼豉油。
原料:罗非鱼一条约500克、生姜数片、料酒适量、盐适量、生抽适量。要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味,第一步鱼的处理很重要。
清蒸罗非鱼的家常做法步骤如下:食材:罗非鱼1条、姜5片、蒸鱼豉油3勺、葱适量、盐半勺、料酒3勺。工具:碗、蒸锅、刀。罗非鱼处理干净,用料酒、葱、姜、盐腌制20分钟。
做法:罗非鱼洗干净。蒜头。生姜。豆鼓切碎待用 锅里装好水。烧开 水开后放鱼进去。盖上盖子。蒸8分钟左右 蒸好后端出来备用 锅烧好油。放入豆鼓配料炒一下。
蚝油鱼片的做法步骤6入开水锅大火蒸8分钟左右至鱼片熟透。(依据火力大小而定)蚝油鱼片的做法步骤7出锅后拿掉表面的姜葱,倒掉盘里的水,用一汤勺蒸鱼鼓油加入1茶勺的蚝油拌匀,淋在鱼片上。
清蒸罗非鱼的家常做法罗非鱼去内脏洗净,横着切成约1CM厚的鱼块,摆好在碟子上。姜切碎,葱切粒,辣椒切圈。
主料:罗非鱼1条、酸菜50克、芹菜50克、黄豆芽50克、水发木耳10克
辅料:葱20克、姜片20克、盐3克、鸡精4克、胡椒粉1克、白醋20克、青川椒2克、干辣椒1克、蒜末5克、花椒1克
做法:
1.将罗非鱼鱼杀好去鳞,洗净,然后剔骨。鱼肉用刀切成片状,鱼骨剁块,洗净备用。
2.鱼片放入盐、味精、料酒、蛋清、淀粉养好。
3.锅内放入花生油,烧至七成热时放入葱姜煸至金黄色,倒入鱼骨、酸菜、芹菜、黄豆芽煸炒。
4.锅中加入白醋、1.5千克水煮3分钟,煮至汤发白。
5.加入调料煮1分钟,捞出鱼骨、酸菜,盛入盆中,汤内放入鱼片,小火煮1分钟,倒入鱼盆中,鱼片上面加入蒜末、川椒、花椒、干辣椒。
6.锅内加入30克花生油烧至八成热后倒出,浇在鱼片上即可。
1、将罗非鱼切成薄片,将豆芽菜焯水后捞出备用。锅中加入适量油,放入辣椒粉和花椒粉爆香,倒入足够的清汤或开水,再放入罗非鱼片和豆芽菜烧开即可。茄汁罗非鱼 材料准备:罗非鱼、番茄、洋葱丁。
2、将罗非鱼炸至熟透捞起。将洋葱、青辣椒丁炒熟,加入适量蕃茄酱稍加拌炒后淋在炸好的鱼身上即可。
3、做法:罗非鱼洗净后,在鱼身两侧划几道刀口,方便入味,然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒,静置腌制;将腌制好的鱼放入盘中,加入姜片和蒜粉,加入少许酱油;烧开水,放入鱼,蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。
4、罗非鱼片开,抹一层白酒,静待5分钟后,抹一层酱油。烤盘铺上半个切丝的洋葱跟大蒜粒,把鱼放上去 将盐,鸡精,黑胡椒,孜然,花椒,辣椒,辣椒粉用研钵研成粉末,均匀涂在鱼的正反面。撒上芝麻。
到此,以上就是小编对于四川罗非鱼片做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川罗非鱼片做法大全的4点解答对大家有用。
标签:
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484#qq.com,#换成@即可,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.jiuxshou.com/wps/project/707.html
相关文章
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川火烧竹筒肉的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川火烧竹筒肉的做法大全的解答,让我们一起看看吧。1、竹筒......
2024-01-23 0 四川火烧竹筒肉的做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川小炒牛肉正宗做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川小炒牛肉正宗做法大全的解答,让我们一起看看吧。1、四川......
2024-01-26 0 四川小炒牛肉正宗做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川泡面酸菜做法窍门大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川泡面酸菜做法窍门大全的解答,让我们一起看看吧。1、酸菜......
2024-01-24 0 四川泡面酸菜做法窍门大全
本篇文章给大家谈谈四川笋尖肉片做法大全,以及四川笋尖肉片做法大全视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享四川笋尖肉片做法大全的知识,其......
2024-01-27 0 四川笋尖肉片做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川牛蹄火锅的做法大全的问题,于是小编就整理了6个相关介绍四川牛蹄火锅的做法大全的解答,让我们一起看看吧。1、牛蹄筋火......
2024-01-23 0 四川牛蹄火锅的做法大全