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2024-02-03 1 四川酱油包子做法大全教程
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川麻花馒头做法大全教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川麻花馒头做法大全教程的解答,让我们一起看看吧。
1、第一道:酥香小麻花 准备食材:面粉,白糖,食盐,植物油。做法步骤:首先往盆里放入面粉、糖、油、盐,然后再加入鸡蛋,把面揉的光滑,最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。
2、第五步:起锅加入宽油,油温烧至5成热时,转成小火,将做好的麻花放入锅中,全程小火,慢慢地炸至金黄酥脆,等麻花浮起来,就可以出锅了。
3、左手向前,右手向后,两手反方向搓,给面条上弦。两端合并,右手提起,面条自会相互缠绕。顺势多缠几下,再提起,麻花会自动扭转到一起,将一端塞入另一端孔内,就定型好了。
4、搓制成麻花生胚,油烧热至160~180度,下麻花生胚,炸至两面金黄即可。提醒:拧麻花看起来简单,还要做几个才能掌握技巧。如果喜欢吃脆麻花的,不用发面,揉得再细些,揉条的时候,可以醒一会儿再揉,容易揉得细一些。
5、麻花剂子醒发好之后变得非常柔润,取出其中的一个,小心地搓成长条,左右手反方向用力,上劲之后,捏住两头提起来自然扭成麻花状。
1、做法步骤:第1步、将面粉300克与适量的温水和5克酵母混合,和成光滑面团,放在温暖地方发酵。第2步、将面粉300克与温热的菠菜汁、5克酵母混合,和成光滑面团,放在温暖地方发酵。
2、整好型的花卷馒头放凉水蒸锅,(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住,还省事,不用洗纱布了)继续静置松弛约20分钟左右.。开火,看到上汽后,转中火蒸20分钟左右.。
3、以下是双色馒头的具体操作步骤: 操作/步骤 1 冲咖啡先用配料中的格兰特咖啡粉冲入开水,凉后再用。 2 揉面团 面粉加温水加酵母揉成白色的面团,面粉加冲好的咖啡加酵母加可可粉揉成咖色的面团。
4、将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。将两种不同色的面团搓成相同的长条形。用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片。将两条薄片叠在一起后,横向卷起。
5、双色馒头 1 将250g面粉放在一个盆中,另240g面粉和10g的可可粉放在另一个盆中。分别加入5g糖搅匀。2 将温水倒入酵母静至10分钟激活酵母后每个面盆中分别倒入125ml的酵母温水。
6、南瓜双色花卷馒头的做法 分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵 请点击输入图片描述 面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。
1、炸发面麻花 用料:面粉500g 鸡蛋3个 白糖80克 牛奶100克 酵母4g 盐3克 熟花生油或其他油15克 炸麻花的做法 步骤1 温牛奶加入酵母粉和白糖调匀备用。
2、第一道:酥香小麻花 准备食材:面粉,白糖,食盐,植物油。做法步骤:首先往盆里放入面粉、糖、油、盐,然后再加入鸡蛋,把面揉的光滑,最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。
3、正宗香酥发面麻花的做法步骤和配方如下:材料准备(配方):面粉300克,白糖20克,食用油20克,鸡蛋一个,纯牛奶120ml,擀面杖等。准备一个大碗,加入300克普通面粉,加20克白糖增加甜味,再加20克食用油搅拌均匀。
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